做蛋糕铝含量超标 魏县小作坊老板被逮捕

□任寒霜 丁辉

日前，魏县检察院依法以生产、销售不符合安全标准的食品罪，对犯罪嫌疑人马某批准逮捕。

2013年5月，马某在魏县县城开了一家蛋糕店，开始加工生产、销售蛋糕。为了使蛋糕蓬松好看，博得顾客青睐，马某在加工蛋糕过程中使用国家明令禁止的含铝泡打粉，每天加工出来的十几公斤蛋糕，全被销售一空。2015年10月12日，魏县公安局接到群众举报，当场查封2包蛋糕。经有关部门检测，马某生产的蛋糕中铝含量为142mg/kg，超过最大使用剂量100mg/kg。2015年11月10日，魏县公安局对马某刑事拘留。

据办案人员介绍，国家有关文件规定：自2014年7月1日起，膨化食品生产中不得再使用任何含铝食品添加剂，小麦及其制品生产中不得使用含铝泡打粉、硫酸铝钾和硫酸铝铵等。刑法规定：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处3年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处3年以上7年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处7年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

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